Opis
Miód ze spadzi liściastej.
Miód ten jest pozyskiwany jest z zebranej przez pszczoły spadzi drzew liściastych, czyli słodkiej wydzieliny mszyc lub innych owadów żywiących się sokami roślin. Jest on bardzo ciemny, czasem prawie czarny z zielonkawym odcieniem, wyróżnia się też charakterystycznym lekko żywicznym, korzennym i łagodnym smakiem.
Miód spadziowy jest bardzo charakterystyczny i jego aromat trudno jest pomylić z jakimś innym miodem. Jego zapach jest mocno żywiczny, leśny, sosnowy.
Doskonale sprawdzi się do słodzenia herbaty czy kawy, a nawet jako składnik marynat do mięs lub sosów.
