Opis
Słowo higiena pochodzi z języka greckiego i oznacza czynności zmierzające do zachowana zdrowia i zapobiegania chorobom. Autorzy poruszają znaczenie higieny w chowie zwierząt jako wyznacznika zdrowia i produkcyjności. Przez pojęcie higieny w pasiece rozumiane są pewne czynności, które zapobiegają powstawaniu, przenoszeniu i rozprzestrzenianiu się chorób dorosłych i czerwia. To zespół czynności obejmujących utrzymanie porządku i czystości na terenie pasieczyska, magazynów i pracowni pszczelarskich. Szeroko rozumiane wymogi higieny dotyczą także produktów pozyskiwanych od pszczół, a także higieny osobistej pszczelarza. O wszystkich metodach utrzymania higieny, o znaczeniu jakości i wymogach higieny w zakresie pozyskiwania, przechowywania i dystrybuowania produktów pszczelich, o bezpieczeństwie i higienie pracy pszczelarza znajdziemy w niniejszej pozycji.
Autorzy: Barbara Tomaszewska, Paweł Chorbiński
Stron: 168
Oprawa: miękka
ISBN: 978-83-09-99014-7
Wydawnictwo: PWRiL
